02.06.2022
Ma sain oma antibiootikumid! Esiteks oli mingi segadus õe ja arsti vahel, sest paar tundi hiljem oli mul e-patsiendi portaalis info, et mulle on sõnum. Lugesin siis, et kaks rohtu kirjutati välja ja abikaasa saab Eestist ära osta. No olgu, vähemalt midagigi. Antibiootikume küll ei olnud, kuid ninasprei ja Clarinise olid välja kirjutatud. Kuna olemine oli ikka väga halb, siis otsustasin siiski Augusta apteekides õnne proovida, äkki saan midagi. Esimesest apteegist sain ninasperi, no hea seegi. Apteeker, vanem naisterahvas, inglise keelt ei osanud, kuid niipalju sain aru, et teisi rohtusid ei ole, et kui vaja saab tellida. Ütlesin, et pole vaja ja tegin kiire Googeldamise ning ca 700m eemal oli veel üks apteek. Läksin sinna õnne proovima. Apteekriks oli noor poiss, kes oskas ka inglise keelt. Otsis rohtudele Itaalia vasted ja ma sain oma rohud kätte! Milline rõõm ja kergendus. Peale esimest tabletti läks juba paremaks. Jaak muidugi arvas, et mul oli kindlasti 99% platseebo efekt 😀 No igatahes sain rohud peale ja olemine läks paremaks. Kuna nädal on olnud seiklemist täis, siis ega ma 100% kodus ravida ei ole saanud, ikka jala peal käib kõik 😉 Seega midagi istub põskkoopas siiski kinni, kuid olemine on vähemalt hea ja nohu ka ei ole. Olgu Itaalia tänatud selle eest, et nad müüvad antibiootikume ilma retseptita!
Laupäeva õhtul hilja saabusid Jaak ja Kristi. Jaak suutis Eestis haigeks jääda, täpselt samad sümptomid, mis Rasmusel ja minul, kuid temal oli palavik pikemalt ja lisaks ka köha. Pühapäeval pidid meile prantslased külla tulema – ujuma ja creppe tegema. Õnneks Jaagul tervis iga päevaga paranes ja me kokkusaamist ära ei jätnud. Kui tavaliselt Flo alati hilineb igale poole, siis seekord olid nad väga täpsed. Me napilt jõudsime Kristiga toidupoodide ringilt tagasi, kui nad juba külla tulid. Tegime algatuseks ühe rannaringi, ujusime – meil kõigil v.a Rasmusel oli hooaja esimene ujumine, Rasmus nautis suppamist ja Jaak pikutas niisama rannas. Pärast tegime grilli ja Marie õpetas kuidas teha õigeid creppe.
Ma nüüd panen crepi õpetuse kirja, niikaua kui meeles on. Kõige parem on tainas teha kas käsimikseriga või blenderis, siis lööb kõik ilusti segamini ning tainas jääb mõnusalt õhuline. Käsitsi vispeldades saab ka, kuid siis peab üsna pikalt seda tegema, et saaks õige konsistentsi. Retsept on all pool pildina, see on kahele inimesele, kui inimesi on rohkem, siis tuleb koguseid suurendada. Parem on muidugi otse sellel lehel neid muuta, siis tulevad korrektsed numbrid, niisama korrutades ei pruugi õiged kogused tulla. Pannkoogi taignast erineb see siis selle poolest, et siia ei panda ühtegi kergitavat ainet sisse, tehakse piimaga ja lisaks pannakse ka sulatatud või! Mina ei pane kunagi pannkoogi taigna sisse võid. Osad võibolla panevad. Pann peab olema kuum, mitte tulikuum vaid kuum ja tainas tuleb kiiresti kuumal pannil laiali saada, käega liigutad panni erinevates suundades, et tainas pannil ühtlaselt laiali valguks. Kui augud jäävad sisse tuleb natuke tainast sinna panna, kui tainast jääb liiga paksult mõnda kohta, tuleb labida abil ühtlaseks siluda. Küpsetama peab suhteliselt lühikest aega. Tainas tõmbub natuke teist värvi ja peab labidaga hakkama ettevaatlikult ääri ja põhja lahti võtma, et saaks ümber pöörata. Kui tainas sai paksem kiht, tuleb teiselt poolt pikemalt küpsetada, muidu ca 5 sekundit. Mina oma labidaga ei saanudki keeratud, on küll teravama otsaga aga ei saanud ma seda creppi pannilt kätte. Tundub, et pean selle õige noa stiilis labida omale muretsema. Praadimisel tuleb aeg ajalt ka natuke võid panna, mitte kogu aeg, kui pann on natuke rasvane, siis ei pea juurde lisama. Kõige paremad crepid tulevad kergelt soolaka taluvõiga, lisaks jäävad need ilusad kollased. Nad ise unustasid õige või ostmata ja tegime mu Lidli võiga, maitses hästi küll, kuid värv ei olnud nende arvates õige. Meile tundus kõik vägagi õige 😉 Serveerides tuleb keskele määrida täidist, seejärel peaaegu pooleks murda ja kokku rullida. Võib voltida ka kolmnurkse tasku, kui soovi on. Kõik oli väga tore, kuid praadida mulle neid ikkagi ei meeldinud. Tüütu ja võtab aega, kui pannkoogid võid natukeseks üksi ka pannile jätta ja muid asju teha, siis creppe peab kogu aeg jälgima, et ära ei kärssaks. Selles suhtes muidugi on hea, et järjest aina teed ja kiirelt saavad valmis, kuid suuremat kogust on tüütu teha. Peo jaoks tegid nad ca 80 creppi ja tegemine võttis aega 6 tundi! Kui teha kahele, siis läheb loomulikult kiiremini, praegu oli ka kogus suurem. Tegime ca tund aega ja umbes 15 minutiga olid kõik otsas 😀 Head asjad saavad ruttu otsa!
Suur Tossutaja jätkab oma tossutamist, 1.06 oli õhtul oli lennuliiklus paar tundi suisa häiritud.
Ilusat kevadet ja püsige terved!
